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기본 정보
상품명 BLEND 16
영문명 BLEND 16
원산지 에티오피아, 과테말라, 온두라스
지역 구지, 우에우에테낭고, 마르깔라
농장 여러 소농들, 와이칸, 라스플로레스
고도 2350m, 1700m
품종 에티오피아 고유품종, 카투라 등
가공법 Natural, Washed
볶음도 Medium
제조일 월화수목
향미 맛있다! 과일, 꽃향기,초콜릿의 복합적인 맛이 조화롭다. 여운이 길다
용량 200g
판매가 18,000원
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16주년 기념 커피


볶음도

볶음도 배출온도 배출시기 in the cup
라이트 204-207 1차 크랙 마지막 단계 산미가 있고 와인 같다, 꽃향기와 과일향이 나며 촉촉하다, 굉장히 독특한 커피
미디엄 208-212 1차 크랙 마치고 1분 이내 달고 약한 캐러멜 맛, 잘 익은 과일맛, 각 커피의 특징을 잘 살릴 수 있다
웰던 213-216 1차 크랙 마치고 1분-2분 사이 캐러멜, 단맛, 중간 바디, 균형이 잘 잡힌 맛
다크 218-222 2차 크랙 직전부터 2차 크랙 초반부 달콤쌉싸름, 캐러멜, 초콜릿, 묵직하고 끈적한 바디

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1 비밀글 레시피 문의드려요 곽**** 2020-11-13 1

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