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기본 정보
상품명 콜드브루.와이칸
영문명 Coldbrew.Waykan 500ml
원산지 과테말라
지역 Huehuetenango
농장 여러 소농들
고도 1100–1800 m
품종 Typica, Caturra, Bourbon, Catuai, Paches
가공법 Fully Washed
볶음도 Dark
향미 초콜릿 리큐어, 다크체리, 바닐라, 캬라멜, 깔끔한 뒷맛
용량 500ml
판매가 13,900원
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볶음도

볶음도 배출온도 배출시기 in the cup
라이트 204-207 1차 크랙 마지막 단계 산미가 있고 와인 같다, 꽃향기와 과일향이 나며 촉촉하다, 굉장히 독특한 커피
미디엄 208-212 1차 크랙 마치고 1분 이내 달고 약한 캐러멜 맛, 잘 익은 과일맛, 각 커피의 특징을 잘 살릴 수 있다
웰던 213-216 1차 크랙 마치고 1분-2분 사이 캐러멜, 단맛, 중간 바디, 균형이 잘 잡힌 맛
다크 218-222 2차 크랙 직전부터 2차 크랙 초반부 달콤쌉싸름, 캐러멜, 초콜릿, 묵직하고 끈적한 바디

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