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기본 정보
상품명 다크우드
영문명 Darkwood
원산지 부룬디 · 과테말라
지역 응고지,카얀자 · 우에우에테낭고
농장 응고지,카얀자의 15000명의 농부들 · 와이칸
고도 1550-1900m · 2050m
품종 Bourbon, Catuai, Paches, Caturra
가공법 Washed
볶음도 Dark
향미 코코넛, 블루베리, 초콜릿, 농밀한 단맛, 감칠맛, 복합적
용량 200g
판매가 13,000원
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• 어둠 속을 밝히는 한 줄기 빛 어느 날 데이빗 달링의 를 들으며 마신 에스프레소 한 잔이 어두운 숲 사이에서 한 줄기 빛을 만난 듯 했습니다. 울창한 숲의 어둠을 밝히는 빛은 우리가 길을 잃고 헤매지 않도록 도와줍니다. 다크우드 블렌드는 첼로 선율처럼 묵직하면서도 매끄럽고 오랫동안 입안을 맴도는 여운이 있는 커피입니다. 농밀한 단맛이 특징입니다.

볶음도

볶음도 배출온도 배출시기 in the cup
라이트 204-207 1차 크랙 마지막 단계 산미가 있고 와인 같다, 꽃향기와 과일향이 나며 촉촉하다, 굉장히 독특한 커피
미디엄 208-212 1차 크랙 마치고 1분 이내 달고 약한 캐러멜 맛, 잘 익은 과일맛, 각 커피의 특징을 잘 살릴 수 있다
웰던 213-216 1차 크랙 마치고 1분-2분 사이 캐러멜, 단맛, 중간 바디, 균형이 잘 잡힌 맛
다크 218-222 2차 크랙 직전부터 2차 크랙 초반부 달콤쌉싸름, 캐러멜, 초콜릿, 묵직하고 끈적한 바디

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