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기본 정보
상품명 18
원산지 콜롬비아 · 에티오피아
지역 피탈리토, 우일라 · 구지
농장 라로마 · 아나소라
농부 로드리고 산체스 · 이스라엘 데게파
고도 1650m · 2350m
품종 카투라 · 게샤 · 에피오피아 재래품종
가공법 내추럴 · 워시드
추수철 2020년
볶음도 미디엄
향미 포도쥬스, 자스민, 달고 향기롭다
판매가 18,000원
할인판매가 10,000원
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2020년 10월 23일. 올해로 나무사이로는 만 18살이 되었습니다.

빠르게 변화하는 한국 사회, 그리고 하루가 다르게 성장하고 변모하는 커피시장에서 나무사이로는 어떤 위치에 있고 어떤 역할을 하고 있는지 생각해봅니다. 그동안 외적 내적으로 많은 변화가 있었지만, 나무사이로가 지향하는 가치 - 기본에 충실한 최고의 품질을 향한 활동은 변화없이 지키고 있습니다. 변함이 없기 위해서는 끊임없는 노력이 필요한 것을 잘 알고 있습니다. 변함없지만 고루하지 않고, 늘 새로운 나무사이로, 그래서 18년이 아닌 81년, 그 이상을 지속하는 브랜드가 되고 싶습니다. Basic & Classic

볶음도

볶음도 배출온도 배출시기 in the cup
라이트 204-207 1차 크랙 마지막 단계 산미가 있고 와인 같다, 꽃향기와 과일향이 나며 촉촉하다, 굉장히 독특한 커피
미디엄 208-212 1차 크랙 마치고 1분 이내 달고 약한 캐러멜 맛, 잘 익은 과일맛, 각 커피의 특징을 잘 살릴 수 있다
웰던 213-216 1차 크랙 마치고 1분-2분 사이 캐러멜, 단맛, 중간 바디, 균형이 잘 잡힌 맛
다크 218-222 2차 크랙 직전부터 2차 크랙 초반부 달콤쌉싸름, 캐러멜, 초콜릿, 묵직하고 끈적한 바디

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2 18주년 기념 상품이 할인이 안되고 결재되네요. w**** 2020-10-17 22
1    답변 18주년 기념 상품이 할인이 안되고 결재되네요. [1] 관리자 2020-10-18 34

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