상품명 | 드립백.위 |
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원산지 | Guatemala · Ethiopia |
지역 | 우에우에테낭고 Huehuetenango · 워르카 Worka, 게뎁 Gedeb, 게데오 Gedeo Zone, SNNP |
농장 | 여러 소농들 Smallholders · 우리 도정소 Wuri Washing Station |
고도 | 1100–1800m · 2160m |
품종 | Typica, Caturra, Bourbon, Catuai, Paches · 74110, 74112, 74158 |
가공법 | Fully Washed · Washed |
볶음도 | Medium |
향미 | 천도복숭아, 바닐라, 마카다미아, 달다, 부드러운 질감 |
용량 | 10gx15개 |
제조일 | 2023.04.20 |
소비기한 | 2024.04.20 |
판매가 | 16,200원 |
배송비 | 3,000원 (50,000원 이상 구매 시 무료) |
수량 | ![]() ![]() |
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배송주기
커피 내리는 도구 없이 뜨거운 물과 컵만 있으면 끝!
• 우리, 나무사이로 • 하우스 블렌드 1호
과테말라와 에티오피아 커피를 블렌딩한 이 커피는 나무사이로 하우스 블렌드 1호입니다. 초창기에는 과테말라 안티구아와 에티오피아 이르가체프의 조합으로 나무사이로의 ‘나무’를 따서 ‘나무커피’라 불렀고, 지금은 과테말라 우에우에테낭고 와이칸과 에티오피아 달고단 워시드 커피를 블렌딩하여 와이칸Wakan과 에티오피아Ethiopia의 앞자리를 딴 ‘위WE’로 다시 이름지었습니다.
과테말라의 고소함과 에티오피아 워시드의 향기로움을 적절히 배합하여 복숭아의 향긋함과 부드러운 감촉이 특징으로, 우리가 오랫동안 좋아해 온 향미를 지니고 있습니다. 위 블렌드는 우리의 시작입니다.
볶음도 | 배출온도 | 배출시기 | in the cup |
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라이트 | 201-204 | 1차 크랙 마지막 단계 | 산미가 있고 와인 같다, 꽃향기와 과일향이 나며 촉촉하다, 굉장히 독특한 커피 |
미디엄 | 205-210 | 1차 크랙 마치고 1분 이내 | 달고 약한 캐러멜 맛, 잘 익은 과일맛, 각 커피의 특징을 잘 살릴 수 있다 |
웰던 | 211-214 | 1차 크랙 마치고 1분-2분 사이 | 캐러멜, 단맛, 중간 바디, 균형이 잘 잡힌 맛 |
다크 | 215-218 | 2차 크랙 직전부터 2차 크랙 초반부 | 달콤쌉싸름, 캐러멜, 초콜릿, 묵직하고 끈적한 바디 |
프렌치 | 223 | 2차 크랙 중반 | 다크초콜릿, 다크체리, 카카오닙스, 진하고 중후한 커피 |