상품명 | 실속형.봄의 제전 |
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영문명 | 1kg.Rite of Spring |
원산지 | Ethiopia |
지역 | 워르카 Worka, 게뎁 Gedeb, 게데오 Gedeo Zone, SNNP · 이디도 Yirgacheffe Idido Kebele SNNP |
농장 | 우리 도정소 Wuri Washing Station · 비르투칸앤부투 Birtukan Haile and Butu Gelcha |
고도 | 2050 - 2100m · 2038m |
품종 | 에티오피아 고유 품종 Ethiopian Heirloom · 74112 , 74110 & 74158 |
가공법 | Washed · Natural |
볶음도 | Medium |
향미 | 라즈베리, 잼, 풀바디 플레이버 Raspberry, Jam, Full-bodied Flavor |
용량 | 1kg |
판매가 | 55,000원 |
배송비 | 3,000원 (50,000원 이상 구매 시 무료) |
수량 | ![]() ![]() |
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배송주기
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분쇄도 |
봄의 제전은 아프리카 커피로 만든다.
매 해 커피 종류와 배합 비율은 다르지만, “꽃향기도 느껴지고, 섬세하고도 달콤한 생기가 느껴지는 커피. 인동초 류의 꽃, 설탕에 절인 감귤류의 껍질, 캐러멜과 캐럽의 향과 맛, 새콤달콤하고 활기가 넘치는 신맛, 풍부하고 끈적하지만 탄력성 있는 마우스필, 섬세한 끝 맛”의 뉘앙스는 유사하다. 누구를 위한 커피인가: 밝고 향기로운 봄의 아침을 좋아하는 사람들. 2014년 봄에 만든 이 커피는 해를 거듭하며 팬들이 많다. 2022년 현재 버전은 에티오피아 워시드, 내추럴 커피를 혼합하여 상큼한 봄을 기다려본다.
볶음도 | 배출온도 | 배출시기 | in the cup |
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라이트 | 201-204 | 1차 크랙 마지막 단계 | 산미가 있고 와인 같다, 꽃향기와 과일향이 나며 촉촉하다, 굉장히 독특한 커피 |
미디엄 | 205-210 | 1차 크랙 마치고 1분 이내 | 달고 약한 캐러멜 맛, 잘 익은 과일맛, 각 커피의 특징을 잘 살릴 수 있다 |
웰던 | 211-214 | 1차 크랙 마치고 1분-2분 사이 | 캐러멜, 단맛, 중간 바디, 균형이 잘 잡힌 맛 |
다크 | 215-218 | 2차 크랙 직전부터 2차 크랙 초반부 | 달콤쌉싸름, 캐러멜, 초콜릿, 묵직하고 끈적한 바디 |
프렌치 | 223 | 2차 크랙 중반 | 다크초콜릿, 다크체리, 카카오닙스, 진하고 중후한 커피 |
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번호 | 카테고리 | 제목 | 작성자 | 작성일 | 조회 |
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임**** | 2022-03-24 | 1 | |
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관리자 | 2022-03-24 | 1 |