상품명 | 드립백.몽상스 |
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원산지 | Kenya |
지역 | 키리냐가 Kirinyaga County |
농장 | 카리미쿠이팩토리 8백여 소농 Karimikui factory, part of Rung’eto FCS |
고도 | 1650m |
품종 | SL 28, SL 34, Ruiru 11, Batian |
가공법 | Washed |
볶음도 | Medium |
향미 | 라임, 블랙티, 건포도, 밀크초코, 편안한 케냐 |
용량 | 10gx15개 |
제조일 | 2023.03.16 |
소비기한 | 2024.03.16 |
판매가 | 20,000원 |
배송비 | 3,000원 (50,000원 이상 구매 시 무료) |
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배송주기
동행의 관계로 진행되는 공간 디자인 회사, 몽상스와 함께한 시간들을 새기며
나무사이로는 오늘 우리의 일상을 커피에 담습니다. 2021년 봄여름가을은 잊을 수 없는 시간들일거예요. 19주년 기념 블렌드 커피는 매우 자연스럽게 완성되었어요. 지난 그 몇 달이 참 행복했습니다. 해가 뜨면 최천재는 비가 오나 눈이 오나 현장에 나와서 빛과 사람들을 바라보았고, 김태양은 어디서든지 중심을 잡아주었습니다. 바니, 하늘 다람쥐와 아기 사자는 틈만나면 쪼로록 재주를 넘었고. 조반장님과 나무아미들은 코트야드 땅을 북돋았습니다. 2021년 그 찬란했던 날들을 <몽상스>에 담았습니다. 몽상스를 마시면 햇살이 쏟아지는 어느 여름날이 떠오르실거예요. 오래 - 기억에 남을 거예요.
볶음도 | 배출온도 | 배출시기 | in the cup |
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라이트 | 201-204 | 1차 크랙 마지막 단계 | 산미가 있고 와인 같다, 꽃향기와 과일향이 나며 촉촉하다, 굉장히 독특한 커피 |
미디엄 | 205-210 | 1차 크랙 마치고 1분 이내 | 달고 약한 캐러멜 맛, 잘 익은 과일맛, 각 커피의 특징을 잘 살릴 수 있다 |
웰던 | 211-214 | 1차 크랙 마치고 1분-2분 사이 | 캐러멜, 단맛, 중간 바디, 균형이 잘 잡힌 맛 |
다크 | 215-218 | 2차 크랙 직전부터 2차 크랙 초반부 | 달콤쌉싸름, 캐러멜, 초콜릿, 묵직하고 끈적한 바디 |
프렌치 | 223 | 2차 크랙 중반 | 다크초콜릿, 다크체리, 카카오닙스, 진하고 중후한 커피 |