52헥타르에서 커피를 재배하는 La Colombia는 Cafelumbus 포트폴리오에서 특별한 입지를 갖추고 있다. 뛰어난 에스테이트 단일 품종 Caturra뿐만 아니라 천연 Caturra와 Maragogipe 내추럴 및 게샤를 포함한 다양한 마이크로랏을 생산할 수 있기 때문이다.

이곳의 농장 관리자인 Gonzalo는 지난 8년간 팀의 일원이었다. 우리는 고품질 커피 생산의 중요성에 대해 배우는 그의 헌신과 열린 태도, 그리고 매 시즌 80명 이상의 피커로 구성된 팀을 성공적으로 관리한 것에 대해 감사드린다.

"모든 커피는 100% 손으로 직접 따온 것이다. 산, 커피 향, 꽃의 색, 1,600~2,050 고도로 하이킹하는 우리의 일정이 나의 동기였다. 콜롬비아에서 가장 유명한 천연 보물 중 하나인 커피를 재배하는 곳이 바로 이 산이다. 그것은 우리를 대표하고 우리를 세계 최고의 커피 생산자로 증명한다.

나는 70년 넘게 커피를 재배해 왔고 그것은 내 손자들이 물려받을 유산이 되었다. 우리는 또한 미래 세대를 위한 70헥타르의 자연 보호 구역에 앉아 있다. 이것은 우리에게 자연을 보존할 의무를 부여한다. 28만 그루가 넘는 나무에서 체리를 재배하고 따며 우리가 수행하는 전체 과정을 지켜보는 것은 나를 자랑스럽게 한다. 우리는 321에이커의 땅을 가지고 있으며 스페셜티 커피를 세상에 알리고 싶다. Caturra 및 Maragogype 마이크로랏의 메인 커피 피커라는 타이틀을 자랑스럽게 지니고 있는 것이 내가 새로운 스페셜티 커피 블렌드를 발견하기 위해 열심히 노력하는 이유다".




커피 내리는 도구 없이 뜨거운 물과 컵만 있으면 끝!


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게샤는 맛있지만 비싸고, 새로운 가공법의 핫한 커피들은 선뜻 도전하기 어렵다면?

delicioso 드립백 시리즈는 개성강한 향미와 실험적인 가공법, 다소 높은 가격대의 커피들을 소개합니다. 매일 마시기 좋은 밥같은 커피나 달콤쌉싸래한 최애커피도 좋지만 새로운 탐색은 필요하니까요. 정체된 느낌이 들 때 기분전환용으로, 살까말까 고민되는 가격대 커피의 샘플로, 부담스럽지 않은 선물로 활용해 보세요.

델리시오소 드립백은 한솔제지의 친환경 식품포장용지 프로테고Protego로 만든 소프트팩의 커필름Coffilm 봉투를 사용합니다. 커필름은 산소/수분 차단력이 우수하고, 90%까지 생분해 가능하며, 기존 포장재인 PET이나 알루미늄 증착 필름 VMPET 대비 탄소배출량을 48%까지 감소시킵니다. 종이로 분리배출하세요!

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