Colombia Huila La Unión

2023. 2

지 역    우일라 Huila

농 장    라 유니온 La Unión

농 부    하이르 디아즈 Jair Diaz

고 도    1650m

품 종    카투라 Caturra

가 공    Washed

향 미    체리, 바닐라, 블루 치즈, 여운이 달고 길다, 스윗스윗

Jair는 소규모 커피 생산자로, 몇 년 전 게릴라에 의한 폭력의 영향을 받았던 라 플라타 La Plata 지역에 살고 있다. 낮은 커피 가격에도 불구하고 그는 항상 스페셜티 커피 문화가 평화롭게 살 수 있는 최선의 방법이라고 믿어왔다.