상품명 | 실속형.다크우드 |
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원산지 | Ethiopia · Rwanda |
지역 | 구지 Guji · 르완다 남부 나이아무레 마을 Southern Province of Rwanda, Nyamure Cell |
농장 | 부쿠 후루파 Buku Hurufa · 이제레 도정소 Izere Coffee Washing Station |
고도 | 1900 ― 2200m · 1690 ― 1800m |
품종 | 에티오피아 고유품종 Ethiopian Heirloom · 버본 마야게즈, 카투아이, 팝, 잭슨 Bourbon Mayaguez, Catuai, Pop, Jackson |
가공법 | Natural |
볶음도 | Dark |
향미 | 베리, 초콜릿, 농밀한 단맛, 감칠맛, 복합적 |
용량 | 1kg |
판매가 | 44,000원 |
배송비 | 3,000원 (50,000원 이상 구매 시 무료) |
수량 | ![]() ![]() |
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배송주기
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분쇄도 |
• 어둠 속을 밝히는 한 줄기 빛
어느 날 데이빗 달링의 Dark Wood를 들으며 마신 에스프레소 한 잔이 어두운 숲 사이에서 한 줄기 빛을 만난 듯 했습니다. 울창한 숲의 어둠을 밝히는 빛은 우리가 길을 잃고 헤매지 않도록 도와줍니다.
다크우드 블렌드는 첼로 선율처럼 묵직하면서도 매끄럽고 오랫동안 입안을 맴도는 여운이 있는 커피입니다. 농밀한 단맛이 특징입니다.
A ray of light shining in the dark
볶음도 | 배출온도 | 배출시기 | in the cup |
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라이트 | 201-204 | 1차 크랙 마지막 단계 | 산미가 있고 와인 같다, 꽃향기와 과일향이 나며 촉촉하다, 굉장히 독특한 커피 |
미디엄 | 205-210 | 1차 크랙 마치고 1분 이내 | 달고 약한 캐러멜 맛, 잘 익은 과일맛, 각 커피의 특징을 잘 살릴 수 있다 |
웰던 | 211-214 | 1차 크랙 마치고 1분-2분 사이 | 캐러멜, 단맛, 중간 바디, 균형이 잘 잡힌 맛 |
다크 | 215-218 | 2차 크랙 직전부터 2차 크랙 초반부 | 달콤쌉싸름, 캐러멜, 초콜릿, 묵직하고 끈적한 바디 |
프렌치 | 223 | 2차 크랙 중반 | 다크초콜릿, 다크체리, 카카오닙스, 진하고 중후한 커피 |